Appena Spremuto

Un succo di Oliva, dall’intenso e fresco profumo delle olive appena raccolte. Disponibile esclusivamente durante il periodo di raccolta delle olive, cioè da metà ottobre a dicembre, il nostro Appena Spremuto Novello d’Extravergine di Oliva è un succo di Oliva, dall’altissimo contenuto di Polifenoli che esaltano le caratteristiche di amaro e piccante, sprigionando intensi profumi di Olive appena raccolte. E’ un prodotto unico nelle sue caratteristiche, denso e corposo dal colore verde intenso.

La leggera sedimentazione che inevitabilmente si forma sul fondo della bottiglia è sinonimo di genuinità del prodotto. L’estrazione avviene entro 12h dalla raccolta, a freddo, con le nostre macchine a ciclo continuo  Alfalaval X4 di ultima generazione.

ABBINAMENTI: Per gustarne a pieno le caratteristiche se ne consiglia l’utilizzo rigorosamente a crudo, su bruschette, patate lesse e zuppe in genere.